豆の種類。

前回はコーヒーミルのお話をしましたが、今日はコーヒー豆の種類について少しお話しようと思います。

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珈琲豆と一口に言っても、その種類は様々。種類によって味や香りが大きく異なります。

折角飲むなら豆の特徴を理解して楽しみたいものですよね。

色々なものを飲み比べて、自分の好みはどんなものなのか、じっくり考えてみましょう。

 

 

・コーヒー豆の種類って多くない?初心者でも分かるその選び方2.5ステップ

http://coffeestandfrank.com/blog/choose-beans-198.html

まずは豆を選ぶポイントを知りたいものですよね。ロースト度合いは苦みと酸味のバランス、という言葉をしっかり覚えておきましょう。

 

・初めて選ぶコーヒー豆

http://www.ucc.co.jp/enjoy/papacafe/201111/

コーヒーでおなじみのUCCのページです。メジャーな豆3種類について解説されています。

 

・マンデリン コーヒー豆の種類と比較

http://www.coffee-black.info/coffee-beans/manderin.html

UCCのページには載っていなかった私の好きな豆の一つ、マンデリンについて紹介してるページ。カフェオレを飲むならコレ!という豆です。

・【今更聞けない】これでもう間違えない!コーヒーの種類の違いをまとめた図が分かりやすい!

http://gori.me/lifehack/47837

豆以外に飲み方にも種類があります。大きく分けて抽出の仕方に違いがあり、さらにその中で細分化されているようです。