前回はコーヒーミルのお話をしましたが、今日はコーヒー豆の種類について少しお話しようと思います。
珈琲豆と一口に言っても、その種類は様々。種類によって味や香りが大きく異なります。
折角飲むなら豆の特徴を理解して楽しみたいものですよね。
色々なものを飲み比べて、自分の好みはどんなものなのか、じっくり考えてみましょう。
・コーヒー豆の種類って多くない？初心者でも分かるその選び方2.5ステップ
http://coffeestandfrank.com/blog/choose-beans-198.html
まずは豆を選ぶポイントを知りたいものですよね。ロースト度合いは苦みと酸味のバランス、という言葉をしっかり覚えておきましょう。
・初めて選ぶコーヒー豆
http://www.ucc.co.jp/enjoy/papacafe/201111/
コーヒーでおなじみのUCCのページです。メジャーな豆3種類について解説されています。
・マンデリン コーヒー豆の種類と比較
http://www.coffee-black.info/coffee-beans/manderin.html
UCCのページには載っていなかった私の好きな豆の一つ、マンデリンについて紹介してるページ。カフェオレを飲むならコレ！という豆です。
・【今更聞けない】これでもう間違えない！コーヒーの種類の違いをまとめた図が分かりやすい！
豆以外に飲み方にも種類があります。大きく分けて抽出の仕方に違いがあり、さらにその中で細分化されているようです。